商用洗碗机
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三明洗碗机流水线-FS兴溢机械-二手餐具洗碗机流水线

佛山市兴溢机械设备有限公司
  • 经营模式:生产加工
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    • 产品品牌:兴溢机械设备
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    洗碗机通过两次高压水冲淋与沸水浸泡来去除顽渍,完成初洗和精洗。

    “两次清洗的区别在于,初洗用水含清洗剂,而精洗是用纯净水。完成两次清洗的碗碟会进入密封箱内被170℃的蒸汽熏蒸5分钟左右,让大肠gan菌等xi菌无处遁形。后纯净水反复冲淋,高温烘干。

    “洗碗机可通过红外线识别,将没有清洗干净的碗碟分流至复检流水线,而通过筛检的碗碟杯具,则会进入包装机器,由人工分装进塑料箱内配送至各餐饮门店。

    一只小脏碗走完整个过程,变形成为“放心碗”,需要20分钟以上。

    而在消毒车间内,筷子有专门的清洗机,筷子沸水浸泡后可逐根清洗,包装。装碗碟的塑料箱也经高压水冲淋消毒。









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      商用洗碗机的使用,与人工手洗相比较,大大提高了洗碗效率,提高了餐具周转率。人工洗涤餐具的情况下,高峰期餐具一般每餐只能被使用一次,且清洁程度无法保障。而使用商用洗碗机后,餐具清洁程度有保障,仅需1分钟的时间餐具就可以洗涤完毕投入使用完全能应付高峰期就餐需求。

      商用洗碗机要做的并不是完全替代掉人,而是帮助餐厅提升后厨效率和餐具清洁标准,让餐厅得到品质保障。”



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    购买全自动洗碗机时一定要注意一下几点: 1、考虑其安全性能,选择适合的种类和规格。保证绝缘无漏电,各种功能按键要通断自如。 2、选择洗、刷、干燥、快速洗涤、旋转喷刷等功能。然后看容积。在一般情况下,若3人左右的家庭,选择规格在700瓦至900瓦的洗碗机就可以满足日常使用了。洗碗机的设置是按照西餐的习惯来的,一般是6~8套餐具的容量,而一套西餐具可多达11个盘子。可以根据家人口来决定。

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