商用洗碗机选择好了洗碗程序,按下相应的选择开关,接通洗碗机的电源,洗碗机的程控器主动的开端作业。洗碗机是通过机械的程控器的凸轮滚动或者是电脑程序对继电器的操控,实现对电路的切换。以后再使用清洁泵对水进行加压,加热器对水迅速的进行加热,比及水温到达必定的程度时再写入定量的洗刷消毒剂。洗碗机内的水通过喷臂的喷水孔喷出,喷臂受到反作用力以后反转,将水喷射到将要清洁的餐具上,降低油脂的附着力,将污物和油脂喷洗干净,终使用加热器将餐具烘干,完成餐具的清洁作业。商用洗碗机是主动清洁碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,按结构可分为箱式和传送式两大类。洗碗机为餐厅、宾馆、食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了作业效率,增进清洁卫生。解放你双手的同时还降低了你昂贵的人工成本。
佛山市兴溢机械设备有限公司位于顺德。公司主要销售商用洗碗机、洗筐机、洗盒机、洗桶机、洗筷子机、除渣机、除油池、输送带、食品设备订制、餐具清洗设备、中央厨房设备、食品包装机械等综合性食品机械设备。各类洗碗机的操作人员少于手动洗碗,在很大程度上节省了人力,主要工作由机器完成,降低了人员的劳动强度。同时,洗碗机投入使用后,不再需要更多的洗碗机和消毒柜,这样可以有效地利用空间,改善工作环境,改善整个餐厅的风味。酒店或社会餐饮,购买洗碗机,无论是让顾客放心吃,还是改善自己的环境,这都是一个不错的选择。
一般全自动洗碗机是从自动除渣、自动清洗、自动喷淋冲水、自动吹水/烘干等一系列环节完成,清洗后的餐具可直接使用。全自动洗碗机进行科学洗碗,使餐具不仅能彻底洗净,大肠菌、蛋白质、淀粉及各类菌完全被杀灭,无残留。使用双核变频加热、省电、能耗低,仅仅普通洗碗机的三分之一,使用一年赚回一台洗碗机。全自动洗碗机省洗洁精:不必洗涤剂。目前在全国推广长期未变化的商用全自动洗碗机面临着新的变化转折点,一是双核变频加热器的,二是免洗涤剂的操作,是行业首创。
商业型洗碗机因为清洗量大,清洗率比家用型快得多。餐具在商用型洗碗机内多个需数分钟内就能干净整洁。针对家用型,运行洗碗机必须运行很长时间。商用洗碗机一般是根据高压力开展主清洗和浸洗,在短期内内进行清理、、消菌、催干四大步骤。家用洗碗机用以家庭环境,对压力、输出功率、家用电器应用頻率、耗能规定不高。商业洗碗机加热后,只必须数分钟就可以洗好一筐餐具,移动式洗碗机每钟头能够洗30-120个,它是家用洗碗机没法进行的大量的清洗任务。